超簡單烘培~花生脆餅

千萬不要覺得這顏色形狀很噁心~吃起來可香的勒

做法也是超簡單!跟香蕉蛋糕不相上下~本來想做巧克力口味的但手邊沒有可可粉就算了

材料:

奶油180g

砂糖70g

高筋麵粉220g

蘇打粉一小匙

麥斯威爾即溶咖啡包2包 15g*2

花生輾碎隨意

做法:

1.奶油放室溫下軟化

2.奶油加入砂糖用打蛋器攪拌均勻

3.加入篩過的麵粉還有小蘇打粉以及咖啡粉(一包不夠味~篩過可以把粉裡的砂糖留在篩子裡)

4.把花生放塑膠袋裡輾碎之後加入麵團裡

5.用保鮮膜鋪在大盤子裡然後把麵團全部放上去再覆蓋一層保鮮膜

6.用桿麵棍輾均勻~務必均勻不然烤起來會像照片裡的燒焦

7.用杯口在麵團上壓出一個圓~一份就是一片

8.直接用180度烤8分鐘左右~表面有些金黃色就可以囉!

9.剛烤好的餅乾是軟趴趴的~用電風扇吹涼之後再拿下來才會才行

超簡單的~有空來試試嘿!

中間的燒焦就是大小不均勻的結果...